Belgisk sødme med bitterhed nok til, at jeg er med. Jeg plejer ikke at falde for den dybe sødme i belgisk øl. Her får den selskab af IPA-bitterhed og et svagt strejf af guava og citrus. Det hænger ganske godt sammen, selv om øllen ikke gør det store væsen af sig.
- Bryggeri
- Schiøtz / Albani
- Type
- Belgisk IPA
- Indhold
- 44 cl
- Styrke
- 5,9 %
- Genstande
- 1,7
- IBU
- 45
- Gærtype
- Overgæret (historisk produkttekst)
- Toner
- Dyb sødme, svag guava og citrus
- Fylde
- Ikke særskilt vurderet
- Udseende
- Ikke vurderet
- Bitterhed
- Afstemt med sødmen
Sødme · Bitterhed · Sammenhæng
Min anmeldelse
Som med så mange af Schiøtz' øl synes jeg egentlig, at den er, hvor den skal være. Jeg er jo personligt ikke så meget til belgisk øl med den meget fremtrædende, dybe sødme. Her kan jeg alligevel godt være med.
Bitterheden fra IPA-delen giver sødmen noget modspil. Sammen med en svag oplevelse af guava og citrus får det det hele til at hænge ganske godt sammen. Frugten er ikke voldsom, men den er med til at gøre blandingen interessant for mig.
Det er også en øl, der nemt kan forsvinde lidt. Den gør ikke meget andet væsen af sig, og jeg kunne godt savne, at den trådte en anelse mere frem. Men grundlæggende er det en sammenhængende oplevelse, der gør, hvad der står på dåsen. Det giver jeg 4,5 ud af 5 stjerner.
Fra etiketten
CROSSOVER ØL. MED ET NORDISK STREJF En Belgisk Blonde Ale, men med amerikansk IPA-karakter. Super aromatisk med krydrede frugtnoter fra citrus, hyldeblomst og guava.
Bryggeri og baggrund
Om øllen
Schiøtz Belgisk IPA er en dansk øl, der blander belgisk Blonde Ale med amerikansk IPA-karakter. Dåsen angiver 5,9 % alkohol og IBU 45, og den er brygget med hyldeblomst, citrus og guava. Det er altså mere end en beskrivelse af, hvad humlen kan minde om. Hyldeblomsten er en del af produktet, men ikke noget, jeg særskilt bemærker i min smagning.
Navnet Schiøtz har rødder hos Albani i Odense, hvis historie begynder i 1859. Den historiske produkttekst, gengivet i Black Bens anmeldelse, betegner Belgisk IPA som overgæret. Den konkrete gærstamme og humlesorterne er ikke dokumenteret her.
En dåse på 44 cl svarer til cirka 1,7 danske genstande. Det stemmer med dåsens egen angivelse og beregningen med 12 gram alkohol pr. genstand. IBU 45 er derimod ikke en karakter på min bitterhedsskala: min oplevelse er, at bitterheden passer til sødmen.
Andre smagsløg
Hvad siger andre?
Frugten og bitterheden går igen. Enigheden stopper ved, om blandingen fungerer.
Untappds tilgængelige sidevisning viser 3,03 ud af 5 fra 9.886 vurderinger. Tallet ligger klart under mine 4,5 stjerner. Visningen indeholder aktivitet fra august 2026, så det er et dateret sammenligningspunkt, ikke et løfte om dagens præcise gennemsnit.
Brian Lund fra Højt Skummende beskriver i 2016 en øl, hvor malt og frugt næsten overdøver bitterheden. Han kan godt lide frugtigheden, men synes, at kombinationen af guava og hyldeblomst forstyrrer. Alligevel ender han på 7 ud af 10. Black Ben er i 2017 langt mere afvisende: han oplever bitterhed og karamel, men savner både humlearoma og belgisk gærfrugt og finder helheden ubalanceret.
De to genkender altså citrus, frugt og bitterhed, men vægter problemerne forskelligt. For mig er forskellen især samspillet. Den diskrete frugt og bitterheden hjælper den dybe sødme på plads, hvor andre oplever frugttilsætningen som forstyrrende. Min indvending er snarere, at øllen kan blive lidt anonym. Det er en anden kritik end, at delene ikke passer sammen.
De to bloganmeldelser er fra 2016 og 2017 og gælder flasker på 5,9 %. Min anmeldelse gælder dåsen på 44 cl. Samme alkoholprocent dokumenterer ikke, at opskriften er uændret. Tal og omtaler kontrolleret 30. september 2026. Direkte links står i kildelisten nedenfor.
Kilder og forbehold
Anmeldelsen er min egen smagsoplevelse. Produktfakta og eksterne omtaler er kontrolleret 30. september 2026.
- Albani: bryggeriets historieTheodor Schiøtz, Albani og bryggeriets historie i Odense fra 1859.
- Untappd: Belgisk IPAPublikumsvurdering på 3,03/5 fra 9.886 vurderinger i den tilgængelige augustvisning.
- Højt Skummende: Schiøtz Belgisk IPA (2016)Brian Lunds 7/10, frugt, bitterhed og forbehold for guava/hyldeblomst. Skribenten oplyser, at flaskerne var tilsendt af Royal Unibrew.
- Black Bens Ølblog: Schiøtz Belgisk IPA (2017)Kritisk vurdering af samspillet og historisk produkttekst om overgæring.
- Sundhedsstyrelsen: anbefalinger om alkoholEn dansk genstand indeholder 12 gram alkohol.
Udseende og mundfylde er ikke særskilt vurderet. Madforslagene er redaktionelle, og de eksterne vurderinger erstatter ikke min egen smagning.