Blog

Glutenfri diæt er blevet utrolig populær i de seneste år, ikke kun blandt dem, der lider af cøliaki, men også blandt dem, der ønsker at leve sundere. Dette har ført til en stigning i efterspørgslen efter glutenfri produkter, herunder øl. Men er pilsner glutenfri? Lad os dykke ned i detaljerne for at finde ud af…

En øl jeg ikke helt kan forstå om der er gin i…?

Bryggeri: Dry and Bitter Brewing Company (dryandbitter.com) Type: Indhold: 440 Styrke: 6,8 % Genstande: Gærtype:  Fra etiketten: A blast of raspberry juice is balanced by creamy mango and then finished with the spicy tang of lime zest. All making for a Tangy, sweet and smooth sour beer. Toner: Der er drøn på syren her, men…

Bryggeri: Skagen Bryghus (https://skagenbryghus.dk/) Type: Hvede Indhold: 50 cl Styrke: 5,3 % Genstande: Gærtype: Fra etiketten: Tysk aromatisk wienertype brygget til HKH kronprins besøg på bryghuset. Toner: Der er kun en mild syrlighed, ellers er der fuld drøn på de dybe toner og umamien. Fylde: Fylden er klart mest dominerende. Det er en ret tung…

Bryggeri: Skagens Bryghus () Type: Red Ale Indhold: 50 cl Styrke: 5,0 % Genstande: Gærtype: Fra etiketten: Ale rød som blod, brygget med engelsk Fuggle humle, som giver smag af mynte, græs og tjørn. Toner: Dufter syrligt med en syrlig smag af æblejuice og fersken. Fylde: Der er en del sødmen i som ved andre…

Bryggeri: Skagens Bryghus () Type: Pale Ale Indhold: 50 cl Styrke: 11 % Genstande: Gærtype: Fra etiketten: Øllen er lys og tør og sprudlende champagne øl, med helt fantastisk humleduft og smag. Den er god som aperitif eller i stedet for hvidvin til en god fiskeret. Toner: Duften er citrus og frisk græs. Smagen er…

Bryggeri: Skagens (https://skagenbryghus.dk/) Type: Pale Ale Indhold: 50 cl Styrke: 6,0 % Genstande: Gærtype: Fra etiketten: En god sort fløjsblød og IPA, øllen er tilsat humle der giver en dejligt friskhed og øllen danner et dejligt cremet skum. Velegnet til “tunge” retter og evt. en god chokoladedessert. Toner: Den umiddelbare oplevelse er lidt poter-agtigt. Det…

Bryggeri: Van Pur (https://skovlyst.com/) Type: Bock Indhold: 50 cl Styrke: 5,5 % Genstande: Gærtype:  Fra etiketten: Jeg har brygget denne herlige bock med rigelige mængder ahornsirup. Det er en af skovens vidunderlige råvarer, som starter sin rejse i træet rødder for senere at finde vej til Skovlysts øltanke, hvor den giver en fantastisk rund og…

Sød med noget frugtagtig i retning af fersken…

Bryggeri: Skanderborg Bryghus (landmad.dk) Type: Pilsner Indhold: 50 cl Styrke: 4,7 % Genstande: Gærtype: Fra etiketten: Skanderborg Bryghus har, i samarbejde med Landmad, produceret en række øl, der er klassiske og moderne i sit udtryk. Det er smagen af nørderi og passion i hver eneste flaske. Toner: Der er noget duft af græs og en…

Bryggeri: Hancock (https://www.hancock.dk/) Type: Pilsner Indhold: 33 cl Styrke: 5,0 % Genstande: 1,1 Gærtype: Fra etiketten: Dette er vor traditionelle pilsnerøl. Den har en fyldig, blød og afrundet smag, hvilket skyldes råvarevalget, bryggermetoden og lagringstiden. Toner: Der er noget citrusfrugt over både duft og smag samtidig med, at der er antydning af en svag sødmen….

Bryggeri: Primator (https://primator.cz/) Type: Lager Indhold: 33 cl Styrke: 5,0 Genstande: Gærtype: Fra etiketten: Vlajková loď náchodského pivovaru, kterou oceňují zákazníci více jak 30 zemí světa. Mistrovská ukázka pivovarského řemesla opírající se o výběr nejlepších surovin a vody. Technologie vaření na dva rmuty charakteristická pro ležák českého typu, otevřená spilka a dlouhodobé zrání v ležáckém…

Bryggeri: Erdinger (https://de.erdinger.de/) Type: Hvedeøl Indhold: 50 cl Styrke: 5,3 Genstande: 1,7 Gærtype: Fra etiketten: Erdinger Weissbier mit feiner Hefe er en klassisk bayersk hvedeøl. Øllet brygges på en blanding af hvede og bygmalt og eftergærer på flasken. Farven er gylden, skummet tæt og hvidt og smagen let frugtagtig. Erdinger mit feiner Hefe bør skænkes…

Bryggeri: Brewery Cornelissen Type: Lager Indhold: 33 cl Styrke: 5,5 % Genstande: Gærtype: Fra etiketten: Our Belgian Luxury Lager is brewed according to traditional Belgian brewing methods. It’s a tasty and refreshing lager with a perfect mixture of hand-selected hops and malts. Cornelissen Belgian Luxury Lager is a proud and authentic Belgian beer. Toner: Med…

Bryggeri: Brewery Cornelissen Type: Lager Indhold: 33 cl Styrke: 5,5 % Genstande: Gærtype: Fra etiketten: Our Belgian Luxury Lager is brewed according to traditional Belgian brewing methods. It’s a tasty and refreshing lager with a perfect mixture of hand-selected hops and malts. Cornelissen Belgian Luxury Lager is a proud and authentic Belgian beer. Toner: Med…

Bryggeri: Bryghuset Møn (https://www.bryghusetmoen.dk/) Type: Bock Indhold: 33 cl Styrke: 6,5 % Genstande:  Gærtype: Fra etiketten: Smukt placeret imellem Grønsund og Ulvsund ligger Bogø. Idyl, grønne skove og fællesskab kendetegner øen. Også omkring 1900 tallet var der fællesskab, hvortil Bogø Bryggeri leverede hvidtøl. Med vores Bock håber vi at bidrage til de fælles stunder må…

Bryggeri: Bryghuset Møn (https://www.bryghusetmoen.dk/) Type: Bock Indhold: 33 cl Styrke: 6,5 % Genstande:  Gærtype: Fra etiketten: Smukt placeret imellem Grønsund og Ulvsund ligger Bogø. Idyl, grønne skove og fællesskab kendetegner øen. Også omkring 1900 tallet var der fællesskab, hvortil Bogø Bryggeri leverede hvidtøl. Med vores Bock håber vi at bidrage til de fælles stunder må…

Bryggeri: Lottrup (https://lottrupbeer.dk/) Type: Juleøl Indhold: 50 cl Styrke: 6,5 % Genstande: Gærtype: Undergæret Fra etiketten: Lottrup Humlet Jule Lager er noget så sjældent som en undergæret let drikkelige juleøl. Med sin smukke lyse farve, tæt kridhvidt skum og høje karbonering kunne den godt ligne en uskyldig pilsner, men når du først sætter munden til…

Bryggeri: Skovlyst () Type: Stout Indhold: 50 cl Styrke: 6,5 % Genstande: Gærtype: Fra etiketten: Mørk, fyldig og robust øl, tilsat byg, hvede – og rugmalt, samt havre. Frisk og frugtagtig aroma som står i fin kontrast til den markante lakridskarakter. Tilsat skovens brændenælder for at give en blød og rund karakter. Toner: Smagen indeholder…

Bryggeri:  () Type: India Pale Ale Indhold: 33 cl Styrke: 6,3 % Genstande:  Gærtype: Fra etiketten: Nørrebro Jule IPA som er på 6,3 % alkohol er en dejlig fyldig Amerikansk IPA tilsat julens søde appelsiner fra Bornholms Mosteri. Øllen er frugtig og humlet med en god bitterhed og passer rigtig godt til alle julens retter…

Bryggeri: Van Pur (https://skovlyst.com/) Type: Pilsner Indhold: 50 cl Styrke: 5,0 % Genstande: Gærtype:  Fra etiketten: Birketræet var det første træ jeg bragte ind i brygprocessen. Fra dette træ kan birkesaften tappes i marts og bruges i ølbrygningen som én sirup. Birkesirupen giver en herlig balance til en velbrygget pilnerøl som denne. Toner: Med pilner…

Bryggeri: Van Pur (https://skovlyst.com/) Type: Hvede Indhold: 50 cl Styrke: 4,8 % Genstande: Gærtype:  Fra etiketten: Frisk fortolkning af den tyske øltype Weizenbier. Brygget med over 50% hvedemalt, der giver øllet en fantastisk duft, fylde og smag. Øllet er ufiltreret og indeholder derfor gær, hvilket giver hvedeøllet dets karakteristiske udseende med et flot råhvidt og…

Bryggeri: Bryghuset Møn (https://www.bryghusetmoen.dk/) Type: Lager Indhold: 33 cl Styrke:  4,9 % Genstande: Gærtype:  Fra etiketten: Mandemarke Bakker, de Østmønske bjerge – et levn fra istiden. Her regerede Kong Huno, der i tidens hungersnød forbød ølbrygning, da det dyrebare korn ikke måtte drikkes. Snedige Herremænd fandt dog på at søbe øllet med ske istedet og…

Bryggeri: Wychwood  (https://www.wychwood.co.uk/beers/hobgoblin-ruby/) Type: Indhold: 50 cl Styrke: 5,2 % Genstande: Gærtype: Fra etiketten: This distinct ruby beer’s sweet caramel and fruity aromas tease the taste buds. Brewed with smooth and rich Chocolate and Crystal malts & a blend of Fuggles and Styrian Golding hops. Expect a delicious full-bodied toffee flavour and a fruity finish…