Thy Classic fra Thisted Bryghus

Thisted Bryghus Thy Classic Øl

Bryggeri: Thisted Bryghus Type: Classic Indhold: 33 cl Styrke:  4,6 % Genstande: Gærtype: Overgæret Undergæret Fra etiketten: Thy Classic fra Thisted Bryghus er en mørkere øl med en fyldig og afbalanceret smag. Den har en anelse mere bitterhed end andre Classic (Wiener) øl på markedet, og smagen bliver hængende i ganen i forholdsvis lang tid. … Read more

Lottrup American Lager

Bryggeri: Lottrup Type: Indhold: 50 cl Styrke:  5,0 % Genstande: Gærtype: Overgæret Undergæret Fra etiketten: Malthe Conrad Lottrup (1815-1870) er et typisk eksempel på en driftig erhvervsmand fra 1800-tallet, hvis livsværk lever videre. Parallelt med Schiøtz i Odense kastede Lottrup sig med antusiasme over ølbrygningen. Sammen med apotekerne Aagaard og Redelin etablerede Lottrup i 1856 … Read more

Lottrup Red Cupper Ale: Anmeldelse og data

Bryggeri: Lottrup Type: Red Ale Indhold: 50 cl Styrke: 5,3 % % Genstande: 1,7 Gærtype: Overgæret Undergæret Fra etiketten: Malthe Conrad Lottrup (1815-1870) var i sin levetid en driftig og initiativrig forretningsmand i Aarhus. Hans livsværk Ceres blev ført videre af svigersønnen Lars Christian Meulengracht (1837-1903) med samme store passion. Lottrup havde sel uddannet Meulengracht, som … Read more

Hvordan laver man øl: Overblik over opskriften

Det er faktisk slet ikke så svært at lave øl. Hvad der måske får det til at virke svært, er alle de specielle ord og særligt udstyr, som ikke i anden madlavning. Så hvordan man laver øl kommer på den måde til at virke fremmed, selvom det faktisk, ja …ikke behøver være så svært.

Read more