En almindelig Thy Pilsner, men til 45 kr.
American Pale Ale fra Svaneke Bryghus
Bryggeri: Svaneke Bryghus Type: Pale Ale Indhold: 50 cl Styrke: 4,8 % Genstande: 1,6 Gærtype: Overgæret Fra etiketten: Vores American Pale Ele er en slank lys øl med humlen skruet rigtigt sammen. Duft og smag præges af fersken, appelsin og passionsfrugt og frisk vedhængende bitterhed. Toner: For en gangs skyld synes jeg at reklameteksten passer. … Read more
Svaneke Stout
Bryggeri: Svaneke Bryghus Type: Staut Indhold: 50 cl Styrke: 5,7 % Genstande: 1,9 Gærtype: Undergæret Fra etiketten: Vores Stout er en anderledes fortolkning af artsfællerne fra de britiske øer, idet den er er undergæret og mindre tung – den minder nærmest om en schwarzbier. Transperant sort og med nuander af kaffe, chokolade og maltbolche. Toner: Jeg … Read more
Hvordan laver man øl: Overblik over opskriften
Det er faktisk slet ikke så svært at lave øl. Hvad der måske får det til at virke svært, er alle de specielle ord og særligt udstyr, som ikke i anden madlavning. Så hvordan man laver øl kommer på den måde til at virke fremmed, selvom det faktisk, ja …ikke behøver være så svært.
Iodophor og Iodophor alternativer til ølbrygning
Iodophor er en desinficerende opløsning, der bruges i brygningsprocessen. Almindelig jodsprit er billigt og og har tidligere kunnet fås mange steder. Iodophor er ikke længere så nemt at skaffe, så nu skal vi finde alternativer.
En kort guide til gæring af øl – Top-, bund- eller flaskegæring
Af administratorteamet – 7. april 202202Mens ales generelt tager to-fem dage til at gære, venter jeg i mindst to uger for forbedret smag. Gærende pilsnerøl tager dog to til tre uger, og konditioneringen varer i uger eller måneder i slutningen. Fortsæt med at læse, hvis du vil vide mere om ølgæringsprocessen for at brygge nogle … Read more
Affligem Doubel
Karamellet double øl der praler mere end den smager… Bryggeri: Affligem (Royal Unibrew) Type: Double Indhold: 33 cl Styrke: % Genstande Gærtype: Fra etiketten: Affligem Dubbel er en rigtig klosterøl! Aromaen er præget af nelliker, krydderier, anis, rosiner og banan. Farven er mørk ravfarvet med et stort, fast og let cremefarvet skum. Smagen er præget … Read more