Imperial stout møder Bounty-bar – og det virker forbløffende godt.
Kokos og mørk malt i skøn forening? Jep, det lyder mærkeligt – men smager fantastisk.
Black Bounty rammer plet med sødme, varme og en snert af tropisk hygge.
Bryggeri: Svendborgsund Bryghus
Type: Imperial stout
Indhold: 50 cl
Styrke: 9,0 %
Genstande: 4,5
IBU: Ikke oplyst
Gærtype: Formodentlig overgæret (typisk for imperial stouts)
Fra etiketten
Fyldig kompleks sort øl med fine noter af kokos, der leder tankerne hen på de skønne Bounty barer. Fremragende dessertøl.
Produceret i Danmark. Opbevares mørkt og
køligt. Ufiltreret.
Toner: Kokos, mørk malt, rugbrødssødme.
Fylde: Fyldig og cremet.
Udseende: Sort med tæt, mørkt skum.
Bitterhed: 2/5 – mild og balanceret.
Min anmeldelse af Black Bounty
Okay, lad os lige tage hatten af for den idé: kokos i en imperial stout. Det lyder som noget, man enten vinder priser for – eller mister venner over. Men her? Det spiller. Kokossen smelter nærmest sammen med den maltede, rugbrødsagtige sødme, som om de altid har haft et hemmeligt forhold. Det er en dessertøl, men ikke den der kvalm-søde slags – mere som den mørke chokoladekage, man faktisk vil have et stykke mere af.
Duften er ikke bare til stede – den springer ud af flasken som en overivrig labrador og fylder rummet med mørk sødme og tropisk varme. Og heldigvis uden den bitre, askebæger-agtige eftersmag, som nogle imperial stouts snubler over. Her er balancen intakt, og selvom vi er oppe i 9% land, så bider alkoholen ikke – den krammer bare.
Men, og det er et kærligt men: den er stærk. Så medmindre du har en god sofa og en endnu bedre undskyldning, så del den med nogen, du kan lide. Det her er øl, der gerne vil snakkes om undervejs.
Min stjernevurdering: (5/5)
En stout med charme, dybde og en kokosnød i hånden.
Om Black Bounty
“Hvad nu hvis Bounty-bar og imperial stout fik et barn?” – så har Svendborgsund Bryghus svaret klar: Black Bounty.
Black Bounty er en imperial stout på 9,0%, der leger med kokosnoter og mørk malt. Etiketten lover en “fyldig kompleks sort øl med fine noter af kokos, der leder tankerne hen på de skønne Bounty barer.” Den er ufiltreret, brygget i Danmark og kommer i en 50 cl flaske.
På RateBeer har Black Bounty en gennemsnitlig score på 3,04 ud af 5 . Det placerer den i den solide midterklasse – ikke en rockstjerne, men bestemt heller ikke en fiasko. ratebeer.com
Forestil dig en mørk, cremet øl med en subtil kokosduft, der ikke dominerer, men snarere komplimenterer de ristede malttoner. Den høje alkoholprocent giver en varmende fornemmelse, perfekt til en kold aften.
Hvis du er til dessertøl med et twist og ikke bange for en højere alkoholprocent, er Black Bounty et spændende bekendtskab. Den er måske ikke for alle, men for dem, der elsker at udforske nye smagskombinationer, er den bestemt et forsøg værd.
Skål og god fornøjelse med smagningen!
