En neipa med frugtcharme, lav bitterhed og høflig vaniljesødme – en gentleman, der ikke råber, men stadig bliver husket.
Den her øl er ikke her for at chokere – den er her for at charmere. Juicy som en tropisk morgenmad og balanceret som en yogalærer på surdejskur. Hvis du tror, NEIPA’er kun er citronvand med skæg, så skal du lige smage den her.
Bryggeri: Svendborgsund Bryghus
Type: NEIPA
Indhold: 50 cl
Styrke: 6,0 %
Genstande:
IBU: 25–35 (anslået)
Gærtype: Overgæret Undergæret
Humler: Idaho 7, Citra og El Dorado
Fra etiketten
I foråret bryggede nogle af Tåsinges friske drenge øllet Gentlemen’s Juice til månedens fest 2020 på Tåsinge. Festen, brygdagen og øllet blev en succes. Brygdagen blev en anelse våd, så hvordan gutterne bryggede denne fremragende øl står hen i det uvisse. Gentlemen’s Juice 2 er et forsøg på at genskabe den.
Toner: Frisk og frugtig med tydelige noter af appelsin og citron, bakket op af en let sødme fra ananas og en snert af vanilje i bunden.
Fylde: Medium til fyldig – den har en blød og næsten cremet mundfølelse, som klæder stilen uden at blive tung.
Udseende: Uklar og juicy som sig hør og bør for en NEIPA, med en gylden, lidt diset farve og tæt, hvidt skum.
Bitterhed: 2/5 – afdæmpet bitterhed, der lader frugt og sødme spille førstefiolin uden at blive flad.
Min anmeldelse af Gentlemens Juice II
Okay, indrømmet – jeg er nok mest til den klassiske IPA-type. Du ved, den der bitterhed, der bider lidt i kinderne og efterlader tungen med smag for flere dårlige beslutninger. Men den her? Den sætter sig lige midt i smagsløgene og blinker kækt med sit frugtige øje.
Gentlemens Juice II er præcis så juiceagtig, som navnet lover – men uden at falde i citronvandsfælden. I stedet får man en rund og balanceret oplevelse med fine toner af appelsin, citron og måske endda en lille diskret ananas med solhat på. Alt sammen uden at det bliver hverken for sødt eller for surt.
Bitterheden? Den holder sig pænt i baggrunden, som den introverte onkel til familiefesten, der kun siger noget, når det virkelig tæller. Det giver god plads til frugten – og i bunden lurer der noget, der godt kunne være vanilje. Eller måske bare følelsen af vanilje. Uanset hvad, så fungerer det.
Min stjernevurdering: (4,5/5)
Den sidste halve stjerne må den selv drikke sig til, hvis den en dag tør overraske lidt mere. Men som NEIPA? Spot on. En gentleman, man gerne vil drikke med igen.
Om Gentlemens Juice II
Gentlemens Juice II er en New England IPA fra Svendborgsund Bryghus – en øl, der balancerer mellem lokal folklore og moderne humlekunst.
Øllet er inspireret af en festlig bryg fra Tåsinge i 2020, hvor den oprindelige Gentlemen’s Juice blev til under våde omstændigheder. Gentlemens Juice II er et forsøg på at genskabe denne oplevelse med en moderne NEIPA, der byder på en eksplosion af frisk humlesmag og aroma (ale.dk).
På Untappd har Gentlemens Juice II en gennemsnitlig bedømmelse på 3,7 ud af 5 baseret på over 1.200 ratings. Brugerne beskriver den som “super lækker juicy IPA” og fremhæver dens lethed og tropiske noter. En anmelder nævner: “Let krop, perlende kulsyre og en næsten parfumeret duft og sødme; humlen virker tropisk men træder ikke virkelig i kraft.” (Untappd)
Gentlemens Juice II er en øl, der kombinerer lokal historie med moderne bryggeteknikker. Med sin bløde, frugtige profil og lave bitterhed er den en tilgængelig NEIPA, der appellerer til både nybegyndere og erfarne ølentusiaster.
