Sprød, frugtig og lige til at blive glad i låget af – Punk IPA leverer varen uden at gøre et stort nummer ud af det.
Der er ikke noget at sætte en finger på her. BrewDog Punk IPA smager præcis, som en god IPA skal – måske ikke med fyrværkeri, men med selvsikker stil og en bitterhed, der spiller perfekt til en aften med godt selskab (eller god tv-underholdning). Lime eller fersken? Smag og se, hvilken side du lander på.
Bryggeri: Brewdog
Type: India Pale Ale
Indhold: 45 og 66 cl
Styrke: 5,6 %
Genstande:
IBU: (kan ikke finde info)
Gærtype: Overgæret Undergæret
Fra etiketten
Post modern classic. The Beer that started it all.
God til
Der skal noget til, at hamle op med den her øl. Jeg tror jeg ville gå efter kødretter og stærk ost. Der kan dog godt være plads til tapas eller wraps og anden mad hvor smagen er mere sammensat. Det giver frugt-oplevelsen nemlig fint plads til
Toner: Der er en klar oplevelse af noget fersken og sommerblomster/honning i den her. Den er let og samtidig vinende bitter.
Fylde: Fylden består primær af den frugtagtige fersken i midten.
Udseende: Dyb gylden og uklar, nærmest rød. Prikker længe, men næsten uden skum
Bitterhed: (4/5)
Min anmeldelse af Brewdog Punk IPA
Hvis man kunne tappe selvtillid på flaske, ville det nok smage lidt som BrewDog Punk IPA. Den ved godt, hvad den kan – og den behøver ikke råbe højest i rummet for at blive hørt. Jeg var ret hurtigt solgt. Den leverer præcis, hvad en moderne IPA skal: En sprød bitterhed, der danser friskt hen over tungen, og en solid frugtaroma, der – afhængigt af humør og smagsløg – vipper mellem lime og fersken. Den har kant, men uden at være på tværs. Jeg sad tilbage med en klar følelse af, at jeg var godt underholdt.
Det her er ikke bare “en af de bedre”. Det er en velsmurt maskine af en øl, der ikke prøver at genopfinde noget, men som bare gør sin ting hamrende godt. Der er ikke meget at pege fingre ad – men heller ikke det lille twist, der får mig til at tabe kæben. Det er lidt som at se sin yndlingsfilm igen: Stadig fedt, men uden den dér “wow, hvad skete der lige der?”-fornemmelse.
Min stjernevurdering: (5/5)
En klar vinder. Men for at ramme den helt skæve himmel, skulle der lige have været det uventede gran af magi.
Om Brewdog Punk IPA
Ah, BrewDog Punk IPA – en øl, der har været med til at sparke døren ind til den moderne craft beer-scene med et brag, der stadig runger i øregangene hos ølentusiaster verden over.
Med en alkoholprocent på 5,4% og en IBU på 35 , er Punk IPA en gylden, let tåget øl, der balancerer mellem det frugtige og det bitre. Den er brygget med en imponerende samling af humler: Simcoe, Ahtanum, Chinook, Citra, Mosaic og Centennial , hvilket giver den en kompleks smagsprofil med noter af karamel, tropiske frugter som ananas og litchi, og en markant grapefrugtfinish.lorenzobeerreviews.com+4brewdog.com+4beer.suregork.com+4
Men hvordan står den så i dag, efter at have været på markedet i over et årti? Anmeldelserne er blandede. Nogle roser dens tilgængelighed og balancerede smag, mens andre mener, at den har mistet noget af sin oprindelige kant. For eksempel bemærker en anmelder, at øllen nu fremstår mere afdæmpet og tilgængelig, hvilket kan være en fordel for nye IPA-drikkere, men måske en skuffelse for dem, der husker dens tidligere, mere aggressive profil .brewedawakeningbeerblog.wordpress.com
På BeerAdvocate har Punk IPA en gennemsnitlig bedømmelse, hvor nogle brugere beskriver den som en god introduktion til IPA-stilen, mens andre savner den intensitet, der kendetegnede tidligere versioner .beeradvocate.com
Alt i alt er BrewDog Punk IPA stadig en solid øl, der har sin plads i mange ølentusiasters hjerter – og køleskabe. Den er måske ikke længere den rebelske outsider, den engang var, men den formår stadig at levere en smagsoplevelse, der balancerer det frugtige og det bitre på en måde, der appellerer til både nye og erfarne IPA-drikkere.
