Nr 40: Mandemarke Mørk Lager

Bryggeri: Bryghuset Møn (https://www.bryghusetmoen.dk/)

Type: Lager

Indhold: 33 cl

Styrke:  4,9 %

Genstande:

Gærtype: 

Fra etiketten: Mandemarke Bakker, de Østmønske bjerge – et levn fra istiden. Her regerede Kong Huno, der i tidens hungersnød forbød

ølbrygning, da det dyrebare korn ikke måtte drikkes. Snedige Herremænd fandt dog på at søbe øllet med ske istedet og

indfriede på den måde deres tørst efter øl. I dag skal der ikke spares på kornet, vi har brugt rigelige mængder til vores

lagerøl. Mandemarke Mørk Lager kan nydes af et glas eller søbes af ske – valget et dit.

For at bevare de fine smagsmønstre har vi valgt at lade denne øl være ufiltreret og upasteuriseret.

Herved kan der opstå en smule uskadeligt bundfald

Toner: Klassisk for lager er det smagen af træfad (eller tjære) om du vil samme med noget sød karamel.

Fylde: Den primære oplevelse i fylden er karamelsødmen sammen med en afslutning af noget syrlig lige før bitterheden sætter ind.

Udseende: Dyb gylden med minimalt, men blivende skum

Bitterhedskala: 4

God til: Som andre lager øl er den god til osten eller desserten, eller sammen med mørk chokolade, chip og en film.

Historien: 

Min beskrivelse: En god og helt standard lage-øl. Skal du introduceres til denne type, er den her øl et godt sted at starte. Den er ikke så overraskende og indeholde det passende toner. Der er stadig lidt at gå på opdagelse i, så den når ikke at blive kedelig.

Min stjernevurdering: 4

Begrundelse for min vurdering: Som jeg tidligere har nævnt, er jeg personligt ikke så stor fan af den her type øl. Den her går an dog. Det skyldes måske at den er lidt standard og derfor ikke udfordrer mig så mig. På den anden side er øllet en sammenhængende oplevelse hvor jeg synes, at smagene glider godt ind i mellem hinanden.

adminteam
adminteam
Articles: 145