Bryggeri: Skagens (https://skagenbryghus.dk/)
Type: Pale Ale
Indhold: 50 cl
Styrke: 6,0 %
Genstande:
Gærtype:
Fra etiketten: En god sort fløjsblød og IPA, øllen er tilsat humle der giver en dejligt friskhed og øllen danner et dejligt cremet skum. Velegnet til “tunge” retter og evt. en god chokoladedessert.
Toner: Den umiddelbare oplevelse er lidt poter-agtigt. Det vil sige at der er en del røg, mørk chokolade og tjære i smagen.
Fylde: Der er nogen sødmen i og sammen med bitterheden bliver det, det mest fremtrædende i fylden.
Udseende: Sort med rigeligt brus og lille mængde lysebrunt skum.
Bitterhedskala: 4
God til: Der er ret meget i gang i den her øl og sammen med den sorte poter vil den gå godt til ost eller en fyldig dessert.
Min beskrivelse: Jeg synes lidt den her øl sætter sig mellem to stole. Den er både en bitter IPA og samtidig en sød poter. Det er måske ikke skidt, hvis det er hvad du kan lide, og det passer godt nok til stilen. Det virker dog lidt som to øl hældt op i samme glas uden at det hele rigtigt hænger sammen. Kan du lide dynamikken er der måske en øl for dig.
Min stjernevurdering: 3,5
Begrundelse for min vurdering: Jeg bliver lidt forvirret over hvad den her øl gerne vil være og det er en meget skarp oplevelse. Måske er jeg bare snerpet, men prøver at være for meget på én gang.
