Lime og maltsødme holder den lige på den rigtige side af Corona-hullet. Ideen er sjovere end præcis, men glasset hænger faktisk sammen.
- Bryggeri
- Svaneke Bryghus
- Type
- Mexican Lager
- Indhold
- 44 cl
- Styrke
- 4,6 %
- Genstande
- 1,3
- IBU
- 20 på Untappd
- Gærtype
- Undergæret
- Toner
- Lime, malt, korn og citrus
- Fylde
- Let med tydelig maltsødme
- Udseende
- Lys gylden og let uklar
- Bitterhed
- Sparsom · 1,5/5
Lime · maltsødme · læskende
Min anmeldelse
Bingo Gringo er faktisk en ret sjov idé. Jeg ved ikke helt, hvor det mexicanske kommer ind, hvis man ser bort fra sombreroen på etiketten, men limesaften kan man i hvert fald smage.
Limen giver et friskt modspil til den ret fremtrædende maltsødme. Resten ligger tæt på det, man forventer af en lys lager: let, enkel og lavet til at slukke tørsten mere end til at starte en længere diskussion.
Bitterheden er sparsom, men den er der. Sammen med limen redder den øllet lige med nød og næppe fra at falde ned i hullet med en ligegyldig Corona. Det er ikke stor dramatik, men det er en sammenhængende og ganske fin oplevelse.
Fire stjerner kan lyde gavmildt for en øl, der balancerer så tæt på det ordinære. Men lime, maltsødme og den lille smule bitterhed rammer hinanden præcist nok til, at idéen faktisk virker. Det er en enkel øl, jeg gerne drikker igen.
Fra etiketten
“Smager af en spontan strandfest på en ferie, du aldrig planlagde. Sprød, lys og læskende med et lille skud lime.”
Bryggeri og baggrund
Om øllen
Svaneke Bryghus beskriver Bingo Gringo som en lys, økologisk og ufiltreret lager på 4,6 %. Den aktuelle bryggeriside nævner Mandarina Bavaria og Spalter Select, undergæring og en serveringstemperatur på 8 grader.
Den aktuelle dåse føres som 44 cl hos danske forhandlere. Det svarer til cirka 1,3 danske genstande. Bryggeriet foreslår krydret mad eller en varm sommerdag, og det giver mening for en øl, hvor lime og lethed er en væsentlig del af ideen.
Untappd angiver 20 IBU, men bryggeriets aktuelle side oplyser ingen IBU. Tallet står derfor som community-data. Ældre kilder viser også andre humler og 15 IBU, hvilket peger på ændringer gennem produktets levetid.
Andre smagsløg
Hvad siger andre?
Lime, sød malt og lav bitterhed går igen. Det gør begejstringen ikke helt.
Untappd samler 7.454 vurderinger på 2,89/5. Den ældre produkttekst nævner lime, pilsnermalt, korn, citrus og humle. De samme grundelementer findes i min oplevelse, men maltsødmen fylder mere hos mig.
BeerAdvocate har kun to ratings og én længere anmeldelse af en flaske fra 2018. Den finder sød malt, middel bitterhed og en tynd krop, men også en ubehagelig kemisk tone. ØlDataBasen beskriver ligeledes sød malt, korn og meget svag bitterhed, men kritiserer en markant oxideret note.
De negative noter kan handle om ældre flasker eller produktets udvikling. De optræder ikke i min friske dåse. Min oplevelse ligger tættere på bryggeriets aktuelle idé om en sprød og læskende lager, men jeg synes, bitterheden kun lige akkurat gør sit arbejde.
Vigtigt forbehold: Produktet findes i flere emballager og ser ud til at have skiftet humler eller specifikation. Den nye side prioriterer bryggeriets aktuelle oplysninger.
Kilder og forbehold
Smagsnoterne og den samlede vurdering er Sørens egne. Produktfakta og andre vurderinger blev kontrolleret 26. september 2026.
- Svaneke Bryghus: Bingo GringoAktuel officiel beskrivelse, humler, gærtype, styrke, økologi og servering.
- Sundhedsstyrelsen: alkoholÉn dansk genstand svarer til 12 gram alkohol.
- Untappd: Bingo Gringo2,89/5 fra 7.454 vurderinger samt 20 IBU og ældre produktspecifikation.
- BeerAdvocate: Bingo GringoMeget lille datagrundlag med én ældre flaskeanmeldelse.
- ØlDataBasen: Bingo GringoÆldre enkeltanmeldelse med sød malt, svag bitterhed og mulig oxidation.
Volumen er dokumenteret via aktuelle forhandlerlister, ikke synlig på fotoet. Den officielle produktside oplyser ikke IBU. Bitterheden er redaktionelt sat til 1,5/5 ud fra Sørens beskrivelse af den som sparsom, men til stede.