Malten kommer pænt ind ad døren. Den tørre bitterhed viser den hurtigt ud igen. Svaneke Brown Ale dufter fint og starter med en rar, maltet sødme. Så overtager en tør, askeagtig bitterhed, og resten af øllen bliver mere flad end fyldig.
- Bryggeri
- Svaneke Bryghus
- Type
- Brown Ale
- Indhold
- 50 cl
- Styrke
- 5,0 %
- Genstande
- 1,7
- IBU
- 24 (Untappd)
- Gærtype
- Overgæret (Untappd)
- Toner
- Malt, sødme, tør aske
- Fylde
- Let og hurtigt flad
- Udseende
- Ikke vurderet
- Bitterhed
- Meget tydelig · 4,0/5
Maltet · Tør · Askeagtig
Min anmeldelse
Duften og den første sødme er egentlig fine. Der er noget tydeligt maltet over den, og et kort øjeblik tror jeg, at den er på vej mod den runde og nøddebrune oplevelse, etiketten lover.
Det holder bare ikke ret længe. Sødmen forsvinder hurtigt, og en tør, askeagtig bitterhed tager over. Det er ikke bare en lille afslutning. Det bliver den dominerende del af smagen, mens resten flader ud.
Til mad forsvinder selve ølsmagen endnu hurtigere. Jeg ender på 3 ud af 5 stjerner. Der er en lovende begyndelse, men balancen holder ikke, og bitterheden får lov til at rydde lokalet lidt for effektivt.
Fra etiketten
En nøddebrun lækkerbisken med en smuk skumkrone, der opfordrer til store tanker og små øjeblikke i godt selskab.
Bryggeri og baggrund
Om øllen
Svaneke Brown Ale er en økologisk, ufiltreret brown ale fra Svaneke Bryghus. Flasken rummer 50 cl og har 5,0 % alkohol. Etiketten angiver 1,7 genstand, mens den rene beregning giver cirka 1,6.
Etiketten beskriver den som nøddebrun, og Untappd kalder den en mild og frugtig fortolkning af den engelske klassiker med passionsfrugt, chokolade og en smule humle. Samme registrering angiver 24 IBU og overgæring.
Ingredienslisten er kort: bornholmsk vand, økologisk bygmalt, humle og gær. Udseendet er ikke vurderet i denne smagning, fordi de leverede fotos ikke viser øllen i et glas.
Andre smagsløg
Hvad siger andre?
De andre anmeldelser finder den samme maltede start. De er langt mere positive over for det, der sker bagefter.
Untappd viser 3,26 ud af 5 fra 4.766 vurderinger. BeerTasting ligger på 3,32 fra 41, mens BeerAdvocate viser 3,62 fra otte. Mine 3 stjerner ligger lidt lavere, men ikke i en helt anden verden.
BeerAdvocates udfoldede anmeldelse finder toffee, chokolade og brun farin, derefter en god bitterhed. ØlDataBasen beskriver lyse karamelmalte, frisk humle og en bitterhed, der er perfekt afstemt. Øl-klubben kalder den velbalanceret med fylde, mørkristet malt og let bitterhed.
Jeg er enig i, at malt og sødme er der i begyndelsen. Forskellen er varigheden og balancen. Hos mig forsvinder de hurtigt, mens den tørre, askeagtige bitterhed bliver tilbage. Det er altså ikke en strid om, hvilke elementer øllen har, men om hvilket af dem der ender med at bestemme.
De uafhængige anmeldelser strækker sig over flere år. Etiketten på den smagte flaske dokumenterer 50 cl og 5,0 %, men kilderne dokumenterer ikke, om opskriften har været helt uændret i hele perioden. Tal og omtaler kontrolleret 21. oktober 2026. Direkte links står i kildelisten nedenfor.
Kilder og forbehold
Anmeldelsen er min egen smagsoplevelse. Produktfakta og eksterne omtaler er kontrolleret 21. oktober 2026.
- Untappd: Svaneke Brown Ale5,0 %, 24 IBU, overgæring, beskrivelse og publikumsvurdering.
- BeerAdvocate: Svaneke Brown AleToffee, chokolade, brun farin, sødme og bitterhed. Kun én udfoldet anmeldelse.
- BeerTasting: Svaneke Brown Ale5,0 %, brown ale og et mindre vurderingsgennemsnit.
- ØlDataBasen: Svaneke Brown AleKaramelmalt, frisk humle, fylde og en positiv vurdering af balancen.
- Øl-klubben: Svaneke Brown AleMalt, chokolade, fylde, sødme, let bitterhed og en positiv vurdering af balancen.
- VildMedVin: Svaneke Brown Ale50 cl, 5,0 % og produktbeskrivelse med chokolade, ristede nødder og frugtig humle. Forhandlertekst, ikke uafhængig smagning.
- Sundhedsstyrelsen: anbefalinger om alkoholEn dansk genstand indeholder 12 gram alkohol.
IBU og overgæring stammer fra Untappd og ikke fra den synlige etiket. Udseendet er ikke vurderet.