Bryggeri: Wychwood (https://www.wychwood.co.uk/beers/hobgoblin-ruby/)
Type:
Indhold: 50 cl
Styrke: 5,2 %
Genstande:
Gærtype:
Fra etiketten: This distinct ruby beer’s sweet caramel and fruity aromas tease the taste buds. Brewed with smooth and rich Chocolate and Crystal malts & a blend of Fuggles and Styrian Golding hops. Expect a delicious full-bodied toffee flavour and a fruity finish of figs, raisins and dates. Hobgoblin: Born Different.
Toner: Øllet starter med en klar fornemmelse af banan i både lugt og smag. Derfra kan du finde noget æble/pære-frugtagtigt og til sidst en bitterhed.
Fylde: Fylden i midten er primært det frugtige og noget karamelsødmen. Om du kalder det æble eller kirsebær, må være op til dig. Dadler og rosiner kan jeg ikke finde i smagen.
Udseende: Dyb rødlig gylden med blivende skum og moderat brus.
Bitterhedskala: 4
God til:
Historien:
Min beskrivelse: Den frugtige start og karamel-sødmen er det mest fremtrædende i starten af smagen. Der er mange små nuancer, og den er lidt svær at sætte en præcis smag på. Bitterheden er næsten på IPA-niveau og føles læskende.
Min stjernevurdering: 3-4
Begrundelse for min vurdering: Jeg synes generelt den her øl er en god oplevelse, og den vil passe godt ind i mange sammenhænge. Dog når det frugtige og søde ikke helt højden med den sluttende bittehed og dermed hænger øllen ikke 100 % sammen. Det er bestemt ikke en dårlig øl, men der findes andre, der hænger bedre sammen i start og slut-smagene.
