Samlet en god classic-øl med en bitter afslutning…
Wiener Walzer er en god øl med en svag smag af noget frugtigt som fersken, og en passende afrundet sødmen, der passer rigtig godt til øl-typen, men med en lidt kraftig bitter afslutning.
Annonce
.Bryggeri: Hjort Beer brygget af Recraft Krakow, Polen
Type: Vienna Lager
Indhold: 5,6 cl
Styrke: 5,6 %
Genstande:
IBU: 25
Gærtype: Overgæret Undergæret
Fra etiketten
Wiener Walzer er en frisk Classic Vienna Lager med herlig smag og aroma fra Vienna-, Caramel- og Chokolademalten. Den tyske humle balancerer smagesoplevelsen. Bohemian lagergær giver øllen sin rene og let maltede smag. Wiener Walzer vandt guld ved Barcelona Beer Challenge 2020.
Toner: Tonerne er som for andre classic meget afdæmpede, men med lidt god vilje lidt antydning af fersken og banan.
Fylde: Sød og afrundet som passende for stilen, men uden at gå helt i karamel-sødme-selvsving.
Udseende: Dyb gylden, klar og med begrænset skum
Bitterhed: (3/5) Medium bitter.
Annonce
.Min anmeldelse af Hjort Wiener Walzer
Dette er en øl, der passer rigtig godt til sin stil og præsentere classic øl fra sin bedste side. Den har mylde toner af noget frugt, og den søde afrundede oplevelse, der sømmer sig, men falder ikke gryden med alt for meget sødmen. Bitterheden står lidt meget frem til sidst, synes jeg. I min verden er det jo en god ting, men måske lige knapt så passende på øltypen.
Min stjernevurdering: (4/5)
Jeg må tilstå, at jeg ikke helt kan finde grunden til en guldmedalje. Selvom det her er en god øl, er den ekseptionel. Jeg medgiver, at classic ofte keder mig lidt, og derfor dømmer jeg måske lidt hårdt.
Om Hjort Wiener Walzer
Hjort Wiener Walzer er en øltype kaldet Vienna Lager, og den ser ud til at modtage overvejende positive anmeldelser online. Denne øl, der brygges med Vienna-, Caramel- og Chokolademalt samt Hallertauer Mittelfrüh-humle, er kendt for sin velbalancerede og medium krop med en let karamelsødme og en behagelig bitterhed fra humlen.
På Untappd får Wiener Walzer en samlet vurdering på 3,24 ud af 5 baseret på over 500 anmeldelser, hvilket indikerer en moderat positiv modtagelse blandt øldrikkere (Pint Please). Brugere kommenterer især på dens karamelaroma og finder den generelt acceptabel uden at være ekstraordinær (Pint Please).
På Rookiebeers, et dansk ølblog, får Wiener Walzer en meget positiv bedømmelse på 4 ud af 5 kapsler. Anmelderen fremhæver øllens fyldige og bløde smag samt dens evne til at være både ukompliceret og kompleks på samme tid. Den betegnes som en rigtig tørstslukker, der også gør sig godt til mad (Rookiebeers).
Samlet set, Hjort Wiener Walzer nyder godt af en stærk anerkendelse blandt ølentusiaster og er præget af sin traditionelle stil og smagsprofil, der skiller sig ud i et marked domineret af mere moderne øltyper.
Annonce
.
