Sød og fredsommelig lager…
Bryggeri: Svaneke Bryghus
Type: Lager
Indhold: 50 cl
Styrke: 5,5 %
Genstande:
Gærtype: Undergæret
Fra etiketten: Vores Påskebryg er dyb gylden lager med cremet hvid skum og en blid humlebitterhed Duften præges af humle, urter og moden frugt. Noter af malt, frugt, en anelse karamel og diskret restsødme karakteriserer smagen. Behagelige nuancer af humle og fyr hviler i eftersmagen og fuldender en velbalanceret øl.
Toner: Frugten er rigtig nok beskrevet og det blander sig i en mild version af noget fersken og citron.
Fylde: Fylden er en forholdsvis afslappet sødmen af karamel og noget nødde-agtigt.
Udseende: Dyb gykden med sparsom skum
Bitterhedskala: (4/5) Bitter uden at det slår dine smagsløg ihjel.
God til: Som sød lager er den god til meget frokost, og bliver ikke dominerende nok til, at man bliver træt af den med det samme.
Min beskrivelse: Den frugtige fersken-fornemmelse blander sig pænt med sødmen fra karamellen, og den er præcist bitter nok til at kunne give modspil til mad.
Min stjernevurdering: (4/5) God øl.
Min begrundelse for vurderingen: Generelt en god oplevelse, som jeg godt kan drikke flere af den. Den er interessant nok til at jeg opdager den. Den er harmonisk bygget op, så de enkelte elementer passer sammen.
