Mere fyldig end en gennemsnitlig bock…
Mere fyldig end en gennemsnitlig bock eller juleøl, men uden at den bliver for hidsig på én bestemt tone. Smagen indeholder karamel, chokolade, og nødder, sammen med en sødlig bund af malt.
Annonce
.Bryggeri: Fur Bryghus
Type: Bock
Indhold: 50 cl
Styrke: 7,6 %
Genstande: 2,5
IBU: (kan ikke finde info)
Gærtype: Undergæret
Fra etiketten
På Limfjordsøen Fur er vandet filtreret gennem lag af vulkansk aske og moler. Årtusinders forædling. Det er en af hemmelighederne i Fur øl. Fur Bryghus er et moderne bryggeri, der værner om traditionerne.
Toner: Sød og fyldig, næsten karamel-atigt, med begrænset bitterhed.
Fylde: Smagen starter lige på og fylder godt. Den er ikke stærk eller bitter, men fylden af malten dominerer mundfulden og slutter af i kinderne.
Udseende: Dyb gylden med mild, men blivende skum. Øllet prikker på tungen længe. Hidsigt brusende, Forsigtigt skummende.
Bitterhed: (3/5)
God til: Alt i en julemiddag eller eller julefrokost, dog bør du gå uden om den mest fede mad, da tyngden i øllen sikkert vil vil blive for meget. Vil være god til leverpostejsmad med sky og surt på kernerugbrød. Sidst drak jeg den også til gullashgryde med jordskokkemos.
Annonce
.
Min anmeldelse af Fur Bock
Hvis du har læst med her på bloggen før, ved du, at jeg er stor fan af Fur-øl og denne bock er ingen undtagelse. Den holder præcist ved den lover, og giver alligevel lidt mere. Smagen er mere fyldig end en gennemsnitlig bock eller juleøl, men uden at den bliver for hidsig på én bestemt tone. Øllet er harmonisk og passer lige, hvor den skal, ind uden at dominere og tage scenen.
Min stjernevurdering: 4,5 (af 5)
Begrundelse for min vurdering: En god øl, skal i min optik, passe ind uden at tage over og dominere oplevelsen, stadig uden at blive kedeligt. Det kan Fur Bock.
Om Fur Bock
Fur Bock er en øltype produceret af Fur Bryghus, som er et mikrobryggeri beliggende på Fur, en lille ø i Limfjorden i Danmark. Fur Bryghus er kendt for sit håndværk og kvalitetsøl, og Fur Bock er en af deres populære varianter. Bock er en traditionel tysk øltype, der er kendetegnet ved sin mørke farve og rige, maltede smag med en moderat til høj alkoholprocent.
Fur Bock er designet til at have en dyb og kompleks smagsprofil, som ofte inkluderer noter af karamel, chokolade, og nødder, sammen med en sødlig maltbase. Øllet har typisk en højere alkoholprocent end standard lager- eller pilsnertyper, hvilket er karakteristisk for bock-stilen.
Folk generelt har en positiv holdning til Fur Bock, som reflekteres i anmeldelser og feedback på ølentusiast-websites, sociale medier og direkte fra forbrugere. Selvom de fleste anmeldelser og feedback er positive, vil smag naturligvis variere fra person til person, og ikke alle vil foretrække de karakteristika, som en bock-øl tilbyder. Nogle måske finder øllet for tungt eller for sødt efter deres smag. Det er også værd at bemærke, at kvaliteten af en håndværksøl kan variere en smule fra batch til batch, hvilket er en del af charmen ved håndværksbryggede øl, men også noget, der kan påvirke folks individuelle oplevelser.
