Bryggeri: Skovlyst ()
Type: Stout
Indhold: 50 cl
Styrke: 6,5 %
Genstande:
Gærtype:
Fra etiketten: Mørk, fyldig og robust øl, tilsat byg, hvede – og rugmalt, samt havre. Frisk og frugtagtig aroma som står i fin kontrast til den markante lakridskarakter. Tilsat skovens brændenælder for at give en blød og rund karakter.
Toner: Smagen indeholder det klassiske lakrid og lidt karamel med noget syrligt inde bagved.
Fylde: Af en stout at være, er den her ikke særlig tung og fylden bliver ikke så overvældende.
Udseende: Dyb mørkerød med sparsomt skum og vedholdende brus.
Bitterhedskala: 2
God til: Denne øl er mild i smagen for typen, så pas på med at koble den med alt, du ellers ville bruge en stout til. For eksempel vil en ikke for fed dessert nok være et godt bud.
Historien:
Min beskrivelse: Øllet har en lidt pudsig blanding af det tunge i stouten og noget syrligt, jeg ikke har mødt i denne type før. Det er faktisk med til at gøre den lidt friskere, selvom det ikke er et almindeligt ord om denne type øl.
Min stjernevurdering:
