Kloster Årsøl IPA

Bryggeri: Klosterbryggeriet (klosterbryggeriet.dk)

Type: IPA

Indhold: 50 cl

Styrke: 6,2 %

Genstande:

Gærtype: 

Fra etiketten: Denne øl er brygget med respekt for cisterciensermunkenes udbredelse af ølbrygningen i Europa tilpasset nutidens krav om enartet kvalitet og friskhed i smag.

Toner: Ret klassisk IPA med fremtrædende humle-bitterhed og med svag undertone af fyrrenåle, hvis du leder lidt efter det.

Fylde: Starter svagt syrligt, midten er kort og går hurtigt over i en klar og klassik humle-bitterhed.

Udseende: Klar og gylden med forsigtigt skum

Bitterhedskala: 8

God til: Som en klassisk IPA er den god til wok, thai-retter, indisk og en mad på groft rugbrød. Den ville dræbe sushi’en og forsvinde helt ved brun sovs eller en steak.

Historien: 

Min beskrivelse:

Det her er en helt klassisk IPA, der ikke forskrækker nogen, men som sidder lige i skabet. Skal du introduceres til IPA, er den her et godt bud. En mundfuld starter friskt og går hurtigt over i klassisk IPA-bitterhed af humle.

Den er ikke specielt aromatisk og har derfor også lidt svært ved at skilde sig ud.

Min stjernevurdering: 4,0

Begrundelse for min vurdering: Den her øl er solidt og godt sat sammen, men den overrasker heller ikke. Den får derfor en god karakter, men når ikke helt op i 5.

adminteam
adminteam
Articles: 145