Bryggeri: Klosterbryggeriet (klosterbryggeriet.dk) Type: IPA Indhold: 50 cl Styrke: 6,2 % Genstande: Gærtype: Fra etiketten: Denne øl er brygget med respekt for cisterciensermunkenes udbredelse af ølbrygningen i Europa tilpasset nutidens krav om enartet kvalitet og friskhed i smag. Toner: Ret…
Bryggeri: Royal Unibrew Type: IPA Indhold: 50 cl Styrke: 7,3 % Genstande: IBU: 63 Gærtype: Overgæret Undergæret Fra etiketten: Denne gang har vi presset vores udstyr til det maksimale og lavet en kraftig double IPA (DIPA) med al den humle,…
En overvældende oplevelse af sødmen og blomster…
Bryggeri: Thisted Bryghus Type: Classic Indhold: 33 cl Styrke: 4,6 % Genstande: Gærtype: Overgæret Undergæret Fra etiketten: Thy Classic fra Thisted Bryghus er en mørkere øl med en fyldig og afbalanceret smag. Den har en anelse mere bitterhed end andre…
Bryggeri: Lottrup Type: Indhold: 50 cl Styrke: 5,0 % Genstande: Gærtype: Overgæret Undergæret Fra etiketten: Malthe Conrad Lottrup (1815-1870) er et typisk eksempel på en driftig erhvervsmand fra 1800-tallet, hvis livsværk lever videre. Parallelt med Schiøtz i Odense kastede Lottrup…
Bryggeri: Lottrup Type: Red Ale Indhold: 50 cl Styrke: 5,3 % % Genstande: 1,7 Gærtype: Overgæret Undergæret Fra etiketten: Malthe Conrad Lottrup (1815-1870) var i sin levetid en driftig og initiativrig forretningsmand i Aarhus. Hans livsværk Ceres blev ført videre af…
Bryggeri: Thisted Bryghus Type: Pale Ale Indhold: 50 cl Styrke: 5,8 % Genstande: Gærtype: Overgæret Undergæret Fra etiketten: “Boston American Pale Ale er en velhumlet gylden ale, brygget med de tre amerikanske humletyper Chinook, Amarillo og Simcoe. I duften får man…
Bryggeri: Albani Type: Guldøl Indhold: 50 cl Styrke: 7,3 % Genstande: Gærtype: Overgæret Undergæret Fra etiketten: “Giraf Beer fra Albani er en skøn øl med en alkoholprocent på 10, som har en vinøs og aromatisk smag. Den har en helt…
Sød og fredsommelig lager…
En lidt flad guldøl…
Thy Pilsner er ikke nogen stor øl-oplevelse, men den smager af festival, venner, sommer og gode minder…
En god, lidt sød, økologisk pale ale…
En almindelig Thy Pilsner, men til 45 kr.
Klassisk sød nisseøl…
Lidt tam guldøl…
En middelmådig guldøl mange kender…
Bryggeri: Svaneke Bryghus Type: Pale Ale Indhold: 50 cl Styrke: 4,8 % Genstande: 1,6 Gærtype: Overgæret Fra etiketten: Vores American Pale Ele er en slank lys øl med humlen skruet rigtigt sammen. Duft og smag præges af fersken, appelsin og…
Bryggeri: Svaneke Bryghus Type: Staut Indhold: 50 cl Styrke: 5,7 % Genstande: 1,9 Gærtype: Undergæret Fra etiketten: Vores Stout er en anderledes fortolkning af artsfællerne fra de britiske øer, idet den er er undergæret og mindre tung – den minder nærmest…
Det er faktisk slet ikke så svært at lave øl. Hvad der måske får det til at virke svært, er alle de specielle ord og særligt udstyr, som ikke i anden madlavning. Så hvordan man laver øl kommer på den…
Iodophor er en desinficerende opløsning, der bruges i brygningsprocessen. Almindelig jodsprit er billigt og og har tidligere kunnet fås mange steder. Iodophor er ikke længere så nemt at skaffe, så nu skal vi finde alternativer.
Mens ales generelt tager to-fem dage til at gære, venter jeg i mindst to uger for forbedret smag. Gærende pilsnerøl tager dog to til tre uger, og konditioneringen varer i uger eller måneder i slutningen. Fortsæt med at læse, hvis…
Karamellet double øl der praler mere end den smager… Bryggeri: Affligem (Royal Unibrew) Type: Double Indhold: 33 cl Styrke: % Genstande Gærtype: Fra etiketten: Affligem Dubbel er en rigtig klosterøl! Aromaen er præget af nelliker, krydderier, anis, rosiner og banan.…
Ligegyldig og kedelig alkoholdfri øl…
En lagerøl, der holder præcist hvad den lover… Bryggeri: Albani (Royal Unibrew) Type: Lager Indhold: 50 cl Styrke: 5,0 % Genstande: Gærtype: Fra etiketten: Amerikansk Lager fra Albani er en skøn øl med en flot, ravgylden farve og et tæt,…
En sodavand der prøver at være øl uden at blive nogen af delene… Bryggeri: Tuborg (Carlsberg) Type: Alkoholdfri Indhold: 50 cl Styrke: 0 % Genstande: Gærtype: Fra etiketten: En forfriskende, alkoholfri aromafuld øl med frugtjuice. Tuborg NUL Mango Passion har…
Sød øl med et strejf af banan…
Syrlig og mild IPA
Porter med fuld drøn på smag og oplevelse…
Syrlig og mild IPA…
Økologisk, dansk IPA…
